Abnehmen Blog - Ernährung

Prägendes Erlebnis in den Körperwelten

nospam@example.com (Michael Reimann) — Sun, 04 Apr 2010 19:37:23 +0200

Heute waren Kerstin und ich in der "Körperwelten" Ausstellung, die derzeit in Bremen läuft.

Ich will euch jetzt nicht mit den hundertmal erzählten Details langweilen. Eine Sache hat mich aber nachhaltig beeidruckt. Es gibt dort zwei "Körperscheiben" (ich glaube so nennt man das wohl), die einen Längsschnitt durch den Körper eines übergewichtigen und eines normalgewichtigen Menschen zeigen. Beide wohl auch durchschnittlich groß.

Der übergewichtige Mensch hatte wohl zu Lebzeiten ca. 150 Kilo drauf und ist mit 50 Jahren an einer Herzkrankheit gestorben. Im Querschnitt sah man, dass nicht nur äußerlich, rund um den Körper, eine große Fettschicht lag, sondern das auch fast alle inneren Organe buchstäblich in Fett schwammen.

Das hat mich doch sehr beeindruckt. Das war mir (mit meinen damals vorhandenen 163 Kilo) nicht klar. Wenn ich nicht schon abgenommen hätte, würde ich ziemlich sicher jetzt damit anfangen.

Somit ist die Ausstellung ein Tipp für alle, die einen kleinen "Kick" brauchen.

Keine Panik - Alle Jahre wieder

nospam@example.com (Michael Reimann) — Wed, 16 Dec 2009 20:11:39 +0100

Wie geht's euch? Ich habe inzwischen keine Angst mehr vor Weihnachten.

Bisher war das immer so, dass ich glaubte den zahlreichen süßen Verlockungen nicht vorbeikommen zu können. Aber in den vergangenen Jahren hat das immer ganz gut geklappt. Leider liegen die dummen (und meistens auch sehr billigen) Kekse über all rum.

Einfach dran vorbei gehen, fällt nicht jedem sehr leicht. Ich wende wieder einen Trick an, den ich in meiner Abnehmen-Phase oft benutzt habe um mich gegen Zucker zu imunisieren. Ich stelle mir einfach vor, das ganze Zeugs wäre reines Gift. Was es ja auch streng genommen für mich auch ist.

Schon kann ich problemlos darauf verzichten. Was für Strategien habt ihr?

Jetzt also doch: Essen am Abend macht dick.

nospam@example.com (Michael Reimann) — Tue, 06 Oct 2009 18:02:29 +0200

Amerikanische Wissenschaftler haben jetzt wohl herausgefunden, dass spätes Essen doch für Gewichtszunahme verantwortlich sein soll. Bisher gehörte diese Aussage ja zu den allgemeinen Ernährungsirrtümern.

Nun soll es aber genau falsch sein, am Abend noch zu Essen.

Ärzte raten deshalb dazu, früh zu Abend zu essen, wenn man sein Gewicht halten oder reduzieren will. Außerdem soll Bewegung nicht schaden. Ich persönlich kann das nur bestätigen, denn bei mir hat es ja genau so geklappt.

Ich versuche gerade einen Interview-Partner zu diesem Thema für den Podcast zu bekommen. Sollte das klappen, werdet ihr es im Podcast ja sehen/hören. Mit dieser neuen Studie werden natürlich solche Theorien wie "Schlank im Schlaf" ad absurdum geführt.

Popcorn angeblich gut gegen Krebs

nospam@example.com (Michael Reimann) — Fri, 25 Sep 2009 12:57:42 +0200

Hilft Popcorn tatsächlich gegen Krebs?

Wie sollte es auch anders sein: Amerikanische Wissenschaftler haben jetzt - zu ihrer eigenen Verwunderung - herausgefunden, dass Vollkornprodukte (also auch Popcorn) über reichlich Antioxidantien verfügen, die Krebserkrankungen vorbeugen sollen.

Gerade Produkte aus Weizen, Mais, Hafer und Reis sollen laut der Studie (engl.) besonders hohe Konzetrationen an Antioxidantien enthalten. Auch süße Snacks wie eben Popcorn gehören dazu. Bisher war man der Ansicht, das Obst und Gemüsesorten einen sehr hohen Anteil der Krebskiller enhalten.

Ich glaube allerdings, dass nicht alleine der Zucker beim Popcorn das Problem ist, sondern auch noch das Fett, aber wenn es gegen Krebs hilft, dann immer rein damit.

Leichtes Übergewicht verlängert das Leben?

nospam@example.com (Michael Reimann) — Fri, 17 Jul 2009 19:10:16 +0200

Bei Illustrierten ist es wohl bei bei Privatsendern. Es geht nur um die Quote und da ist jedes Mittel (auf dem Titel) recht. Was muss ich auf dem Titel der aktuellen "Bunte" lesen:

"Sensations-Studie: Leichtes Übergewicht verlängert Ihr Leben"

Das hat mich so schockiert, dass ich das Blatt natürlich sofort kaufen musste. Ich halte - gerade im Zusammenhang mit Ernährung - so plakative Sprüche wie Den für völlig falsch. Aber - wer wüsste es besser als ich - so funktioniert Journalismus nun mal. Man verdeutlicht durch Übertreibung und man verkürzt, damit es spannender wird. (und die Auflage muss ja auch stimmen )

Wenn man dann den Artikel liest klingt die Sache gar nicht mehr so spannend. Der Artikel dazu ist immerhin einigermaßen journalistisch vertretbar. In der angesprochenen Studie geht es um eine Untersuchung aus Kanada aus den Jahren 1994 und 1995. Dort wurden 11.000 Kanadier zu ihrem Alter, Größe und zu ihrer Gesundheit befragt. Nach einem Abgleich mit dem Sterberegister kam heraus, dass von den befragten Personen die mit einem BMI (Body-Mass-Index) zwischen 25 - 29,9 ein 17% niedrigeres Sterberisiko hatten. Personen mit einem starken Übergewicht (BMI 30-35) hatten laut der Studie die gleiche Lebenserwartung, wie normalgewichtige Menschen. Lediglich für Personen mit einem BMI über 35 erhöhte sich das Risiko zu sterben um 35%.

Es gibt andere Studien, mit wesentlich mehr untersuchten Personen, die genau das Gegenteil herausgefunden haben. So ist das wohl mit Studien. Es hängt wohl auch immer sehr stark davon ab, wer was unter welchen Bedingungen untersucht.

Ich finde nur die Message, die von einer solchen Schlagzeile ausgeht sehr bedenklich.

Leichte Muffins bei Starbucks

nospam@example.com (Michael Reimann) — Mon, 11 May 2009 07:55:31 +0200

Fettarme Muffins bei Starbucks.

Eigentlich halte ich ja nichts von Light-Produkten. Ich bin aber ein großer Muffin-Fan. Gestern fand ich bei Starbucks durch Zufall ein Angebot von Light-Muffins. Angeblich mit weniger Fett. Man konnte das schon an der Tüte sehen. Die war weniger Fettdurchtränkt, als die Tüten in denen normale Muffins enthalten waren.

Weniger Fett heißt aber nicht unbedingt weniger Zucker. Ich habe trotzdem mal so ein Ding gekauft und musste ehrlich sagen, das es sehr gut geschmeckt hat. Es war nicht so viel Zucker enthalten, wie ich erwartet hatte und das Ganze war auch nicht so trocken wie man von fettarmen Muffins erwarten würde.

Dennoch würde ich sagen, für die Abnehmphase taugen die nichts. Aber wenn man schon mal einen Muffin essen möchte, dann sollte es ein fettarmer sein. Evtl. kann man die sogar selber backen, dann weiß man wenigstens, was drin ist.

Das geht ja schon gut los

nospam@example.com (Michael Reimann) — Fri, 06 Mar 2009 07:18:40 +0100

Gleich am 5. Tag den Eintrag vergessen. Ts. Naja es gibt natürlich wie immer gute Gründe. Dann schreibe ich halte heute zwei Blogeinträge. Geht auch.

Gestern war ich mit einem Kollegen essen. Gestern Abend natürlich. Es gab Curry mit Huhn und Reis. Dazu habe ich zwei Bionaden (Holunder) getrunken. Ich glaube ich habe sehr lange Abends nichts mehr gegessen. Jedenfalls scheint mein Körper sich schon derart an diese Lebensweise gewöhnt zu haben, dass ich heute Nacht einen echten Blubberbauch gehabt habe.

Das ein bisschen eine Erinnerung an "alte Zeiten", wo ich ja quasi keine Hemmungen kannte. Da gings mir Nachts auch manchmal richtig dreckig. Aber das habe ich damals nicht in Verbindung mit dem Essen gebracht.

Heute Morgen geht es mit aber wieder gut. Nur Frühstücken werden ich nicht. Ich habe noch genug Energie durch das Essen von gestern Abend.

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nospam@example.com (Michael Reimann) — Wed, 04 Mar 2009 13:01:28 +0100

Ich hocke gerade mal wieder in einer lustigen Runde. Es gibt massenhaft Kekse und Kaffee.

Ich kann verstehen, wenn so mancher Manager (ich bin zum glück keiner) Gewichtsprobleme bekommt. Wenn man nur auf solchen Sitzungen hockt kann das schnell zum Problem werden. Ich habe mich auch nur mühsam zuürckhalten können.

Vielleicht sollte man künftig auch Obst anbieten. Das sollte sogar billiger sein, als diese dämlichen Kekse. Ich werde das mal vorschlagen. Zum Mittag gabs wenigstens Brötchen und nicht wie sonst fettiges ekeliges Zeug.

2. März - Heute geht's nach Hanover

nospam@example.com (Michael Reimann) — Mon, 02 Mar 2009 08:15:00 +0100

Heute Abend wird (endlich) die Cebit in Hannover eröffnet. Ich muss mal wieder beruflich dort hin. Damit es nicht langweilig wird, hat ein befreundeter Verlag ein Cebit-Kick-Off am Montag-Abend organisiert. Dort wird es mal wieder (vermutlich) leckeres Essen und Trinken geben.

Für mich wird das mal wieder eine Prüfung, weil ich ja Abends nichts essen will. Mal schauen, ob ich durchhalte. Morgen bin ich komplett auf der Cebit und erst Abends zuhause. Da wirds eng mit Essen. Naja für ein bisschen Obst wirds reichen. Ich werde berichten.

Ps.: Vielleicht treffe ich ja Arnold Schwarzenegger. Der eröffnet mit Angela Merkel die Cebit, weil Kalifornien ja dieses Jahr das Partnerland ist.

Kein Fett aber Zucker en masse

nospam@example.com (Michael Reimann) — Thu, 19 Feb 2009 19:44:41 +0100

Ich wollte schon immer drüber schreiben und jetzt komme ich endlich mal dazu.

Auch die Süßigkeiten-Hersteller haben natürlich den Trend der Zeit erkannt und wollen ihren Produkten einen ernährungsmäßig korrekten "Anstrich" geben. Deswegen findet man immer mehr Packungen auf denen ganz groß steht: "Kein Fett enthalten" oder ähnliches.

Ich kann nur sagen: Netter Versuch. In der Tat enthalten diese Süßigkeiten kein Fett. Aber ich glaube das Fett ist das geringste Problem dabei. Es sind natürlich Zucker, Glukosesirup, Gelatine und künstliche Farb und Aromastoffe, die das ganze zu einem Problem machen.

Also die Kalorien nimmt man dann halt nicht übers Fett, sondern über den Zucker zu sich.

Sieht auf dem Etikett aber erst mal fein aus.

Gutes Essen, böses Essen

nospam@example.com (Michael Reimann) — Tue, 10 Feb 2009 20:34:06 +0100

Meine drei Kolleginnen auf der Arbeit, also die mit denen ich das Büro teilen darf, haben eine gute Idee gehabt. Ständig liegen ja in der Firma irgendwo Kuchen, Kekse oder andere Süßigkeiten herum. Nur ganz selten mal Obst oder so. (An diesem Zustand sollte sich mal was ändern, das aber nur am Rande. )

Jetzt haben wir jeweils an den gegenüberliegenden Wänden des Büros je einen Schrank für Klamotten stehen. Der eine Schrank wurde nun zur bösen Seite erklärt und der andere zur guten. Im bösen Schrank tummeln sich allerlei Kekse und feinste Schokolade mit Marzipanfüllung. Außerdem steht da noch eine Flasche Sekt. Damit die Herausforderung für mich auch groß genug wird, ist natürlich der Schrank auf meiner Seite zum Bösen erklärt worden. Toll!

Im Schrank auf der guten Seite liegen Äpfel und Orangen, gelegentlich steht da auch eine Wasserflasche. Ich sehe aber immer wieder wie die lieben Damen gerne an "meinen" Schrank gehen. Aber nicht nur, dass sie sich da was rausnehmen, nein sie bieten mir auch immer was davon an. Das ist schon fast Mobbing. Vielleicht sollte ich mal eine Folge "Stromberg" daraus schreiben.

Dafür sehe ich von meinem Platz aus den Schrank mit dem guten Essen direkt vor mir. Das motiviert mich dann wieder. (Ich mache morgen mal ein Foto von der Schrank-Situation bei uns, dann versteht ihr meine Lage.)

Jaja der Sonntag - im Winter

nospam@example.com (Michael Reimann) — Sun, 08 Feb 2009 18:25:43 +0100

Also Eines habe ich festgestellt: Im Winter fällt es mir etwas schwerer so konsequent am Wochenende "meine Sache" durchzuziehen. es ist dunkel, man hockt den halben (oder ganzen) Tag in der Wohnung rum und was bleibt einem da anderes übrig als zu essen.

Komischer Weise fällt es mit in der Woche nicht so schwer, wie am Wochenende insbesondere am Sonntag. Man sieht das ja auch an meiner Tabelle. Dort ist das "Sonntagsgewicht" immer deutlich über 105 Kilo. Montags ist es dann meistens noch über 106 Kilo und ich frühstücke nicht. In der Woche bin ich dann fast jeden Tag auf 103,x Kilo. Also habe ich das "Problem" nur am Wochenende.

Im Sommer ist das irgendwie anders. Da bin ich mehr unterwegs und denke nicht so sehr ans Essen. Was ich aber daraus lerne: Ich kann und darf nicht damit aufhören, über meine Ernährung nachzudenken. Vielleicht sollte ich die gute alte Tradition des Sonntags-Podcast-Aufnehmens wiederbeleben. Dann kann ich übers Essen nachdenken und darüber reden ohne es wirklich zu tun. Mal schauen, es sind ein paar Themen in der Pipeline.

Jetzt geht's in die neue Woche und morgen früh gibt's kein Frühstück.

Schokokuss die Geißel der Menschheit? :-)

nospam@example.com (Michael Reimann) — Mon, 02 Feb 2009 17:43:01 +0100

Ich bin ja mit diesen Dingern sozialisiert worden. In meiner Kindheit gehörten die damals noch völlig unkorrekt als Negerkuss bezeichneten Leckereien zum Alltag. Leider sind sie offensichtlich auch heute noch meine (heimliche) Leidenschaft.

Aber immerhin nehme ich sie nicht mehr in riesigen Mengen zu mir. Die Vorweihnachtszeit war da aber besonders gefährlich, weil es inzwischen zahlreiche neue Sorten gibt. Nicht mehr nur lagweilige Zuckermasse in Schokolade. Nein heute gibt's alles von Mocca über Aftereight bis hin zu Honig Mandel. Da Nein zu sagen, fällt schwer. Aber wenn man sich vor Augen hält das ein so ein Ding fast 100 kcal hat, dann kommt man doch ins Grübeln.

Also lass ich doch wieder die Finger davon und Weihnachten ist ja noch lange hin ...

Gedanken zum Dicksein

nospam@example.com (Michael Reimann) — Sat, 01 Nov 2008 08:03:34 +0100

Immer wieder, wenn ich so durch die Stadt gehe und Menschen mit Übergewicht sehe (insbesondere, wenn sie was zu Essen in den Händen halten), denke ich: Eigentlich haben die es ja gut. Sie machen sie keine Gedanken um ihre Ernährung und leben einfach in den Tag hinein.

Sie denken nicht über die fettige Pizza, die Chips, die Schokolade nach, die sie gerade essen. Sie tun es einfach.

Dabei erinnere ich mich dann an meine eigene Vergangenheit. Ich war in großen Teilen genau so veranlagt. Habe auch alles in mich hineingestopft ohne darüber nachzudenken. Das Ergebnis kennen wir ja.

Ich frage mich dann aber auch, ob diese Menschen es wirklich so viel einfacher haben. Ich sitze ja in den letzten Wochen wegen meines entzündeten Schleimbeutels im linken Ellenbogen des Öfteren beim Orthopäden. Dort sitzen ganz häufig extrem übergewichtige Menschen, die mit starken Rückenproblemen oder Gelenkschmerzen dort hin kommen. Das alles sind Folgen des vielen und gedankenlosen Essens, denke ich mir dann. Das wiederum hält mich aufrecht und ich glaube nicht, dass ich je wieder Rückfällig werde.

Der dickste Burger, die größte Dummheit

nospam@example.com (Michael Reimann) — Sun, 31 Aug 2008 20:00:00 +0200

Bisher war für mich die Sendung "Galileo" eigentlich eine für's Privatfernsehen ganz ansehnliche Wissenschaftssendung. Jedenfalls in den meisten Fällen. Ich habe heute Abend mal einfach so in "Galileo" reingezappt. Obwohl ich selten bis gar nicht Privatfernsehen schaue.
Ein Mann der sich selber "Jumbo" nennt (und ehrlich gesagt mit seinen mindestens 130 Kilo auch so aussieht), jettet durch die Welt um den größten Hamburger zu finden. Dabei vertilgt er dann Buger zwischen 1,5 und drei Kilo und bewertet dann die jeweiligen Burgerbuden, bzw. Restaurants nach Größe des Burgers und seinem Subjektiven Eindruck des Geschmacks. Es gipfelt bei einem ca. 30 Kilo Burger in New Jersey in den USA. Okay, den hat er wohl nicht alleine gegessen, aber darauf kommt's ja bei der Menge auch nicht nicht mehr an. (Es wurde im Film zunächst nämlich der Eindruck vermittelt, er würde den Burger ganz alleine vertilgen.)
Der Sender ist sich wirklich nicht zu blöde solchen Schwachsinn zu zeigen und dann auch noch zur guten Sendezeit am frühen Sonntag Abend, wo viele Kinder zuschauen. Wie soll jemand und gerade Kinder verstehen, dass man weniger Essen soll, wenn einem vor der Nase so eine Fettel die dicken Burger vertilgt. Für Kinder muss doch der Eindruck enstehen, dass es genau so richtig ist. Immer schön groß, am Besten die Mega-Maxi-Version.
Gesund ist das nicht. Armes TV-Land.
Das musste ich mal loswerden. Schönen - fettfreien - Abend.